Culinária

Não se pode apontar precisamente o local a época em que o vinho foi feito pela primeira vez, do mesmo modo que não sabemos quem foi o inventor da roda. Uma pedra que rola é um tipo de roda; um cacho de uvas caído, potencialmente, torna-se, um tipo de vinho. O vinho não teve que esperar para ser inventado: ele estava lá, onde quer que uvas fossem colhidas e armazenadas em um recipiente que pudesse reter seu suco.
Há 2 milhões de anos já coexistiam as uvas e o homem que as podia colher. Seria, p...

Condições ambientais da adega
Temperatura: 12 a 18o C
Umidade: moderada (50 a 70%)
Arejamento: moderado
Luminosidade: mínima
Vibração: mínima
Localização: que atenda a todos itens
Cuidados com a garrafa
Posição: deitadas ou de cabeça para baixo
Disposição: brancos e jovens abaixo; de guarda acima
Manutenção: rótulo, cápsula e rolha
Identificação: rótulo de garrafa ou de pateleira - eventualmente numeradas
Registro: ficha com nome, origem, safra, características degustativas (visuais,...

Os Estados Unidos como um todo é o paraíso para os amantes da boa cozinha. Há mais restaurantes por habitante que em nenhuma outra cidade do mundo.
A diversidade gastronômica inclui vários aromas e ingredientes que refletem a raiz multicultural do país. Há cafés de estilo caseiro, redutos da cozinha francesa, comida chinesa para levar, jantares com espetáculo, restaurantes étnicos e a cozinha regional.
Navegando, achei um site que parece ser bem novo mais eu adorei, ele traz receitas de comida...

Invenções dos horticultores, importados exóticos e frutas do Norte e Nordeste inspiram receitas e dão um toque especial a pratos tradicionais
A criatividade de chefs e cozinheiros amadores agora encontra respaldo nos agricultores, que estão abastecendo os melhores mercados do país com frutas, verduras, legumes e temperos diferentes. Eles funcionam como uma peça de alta-costura num guarda-roupa básico: dão aquele toque que transforma um clássico correto em algo de personalidade.

Muitos itens ...

Deliciosas entradas em menos de 20 minutos
Essa é para quem não sabe cozinhar mas se recusa a pedir comida pelo telefone para fazer bonito com as visitas, todas levam menos de 20 minutos para ser preparadas, a maioria pode ser servida em temperatura ambiente e quase nenhuma exige prato ou talher para ser degustada.
Como fazer

Gazpacho.
Sopa gelada típica espanhola. Pique 1 quilo de tomate e meio pepino. Adicione duas fatias de pão amanhecido, azeite, vinagre e alho e bata tudo no liquidifi...

Receita Sardinha em Escabeche em Vídeo





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